地瓜肉捲

 

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“地瓜肉捲”

材料

地瓜數條、  火鍋肉片1盒

調味料

醬油3大匙、味霖2大匙、糖1大匙、酒3大匙、七味粉少許

(材料、調味料自行增減增減)

 

作法

地瓜切片蒸熟備用 再取2片的肉片放上2-3片的熟地瓜

 

 

 

捲起備用

 

 

鍋中用少許油，肉以封口面先煎定型

 

 

 

煎至全面微黃約5分熟

在加入調味料煮至收乾(期間要翻面)

起鍋後灑上少許的七味粉