藍帶豬排球

 

每週一的市場攤位極少

所以超市就是一種方便選擇

任何時候都有生鮮可買

材料

豬肉片6片、起士3片、火腿3片

調味料

胡椒鹽、全蛋、麵粉、麵包粉各適量

做法

起士3片、火腿3片各切對半成6片

 

取一豬肉片灑上少許胡椒鹽

 

再放上起士1、火腿1各1片捲起 

 

 

 

 

再滾上一層麵粉

 

一層全蛋液

 

一層麵包粉壓緊

 

下鍋炸， 下鍋不要動，以搖鍋代替動食材

 

以兩次炸至酥熟

 

 

食用前可沾胡椒鹽或番茄醬