蜜汁排骨

這星期孩子陸續開學了，又回歸一人安靜的時光

蜜汁排骨是一道很適合帶便當的便當菜

冷熱都好吃，宴客也體面

材料

排骨6~7支、月桂葉1~2片、熟白芝麻少許

調味料

醬油2大匙、糖4大匙、米醋4大匙、香油1大匙、水3大匙

作法

將排骨洗乾淨，入鍋中加水淹過即可

再加入月桂葉入電鍋蒸熟

(外鍋1杯水)

 

 

調味料先拌勻備用

起少許油鍋放入熟排骨煎過微焦

倒入拌好的調味料

煮至湯汁收乾(當中要記得翻面)

 

取出灑上白芝麻即可